关羽温酒斩华雄，从此名震各诸侯；曹操青梅煮酒论英雄，苦辣酸甜都在喉……历史上，跟温酒有关的桥段很多，都极具英雄豪情。事实上，不仅我们所熟知的黄酒，白酒、葡萄酒、清酒等都可以加热饮用，并且加热的温度、加热的配料、加热的方式等都有很多考究。寒冬来临之季，扬子晚报记者采访多位专家，为你带来冬日温酒攻略。

　　黄酒：热饮暖胃，酒性易散

　　-温酒方式：水浴加温-加热温度：40～45℃

　　-配料：话梅、姜丝、鸡蛋等

　　白酒：温酒去寒还能去掉有害物质

　　-温酒方式：水浴加温-加热温度：30℃~40℃为佳

　　-配料：无

　　加水果煮，廉价酒品出神奇

　　-温酒方式：小火加温

　　-加热温度：可以煮开，注意控制时间

　　-配料：橘子、苹果、桂皮、丁香、柠檬皮

　　啤酒：加入醪糟红枣，煮出浓郁醇香

　　-温酒方式：小火加温-加热温度：可以煮开

　　-配料：醪糟、枸杞、冰糖、柠檬