【宝丰酒业2012年报道】时光荏苒，名酒已经走过了六十年的光辉岁月。60年来，白酒由小到大，由弱到强，逐渐成长为主营业务收入超过3300亿元人民币，产业链收入超越2万亿元规模的超级产业。名酒在助推白酒产业成长过程中起到了中流砥柱的关键作用。

　　有数据统计显示，十七大名酒利润指标占到整个白酒利润近80%，说明了十七大名酒在当今白酒产业中重要战略地位。现在看来，历史上的名酒评比、认定充满了智慧，也反映了白酒数十年来竞争发展格局与趋势。认真分析不难发现，名酒品牌覆盖了白酒所有主流香型，奠定了白酒强大的技术基础，名酒品牌跨越了白酒所有产区，奠定了白酒产区格局与产区概念基础。宝丰酒作为十七大名酒清香型白酒的典型代表，在过去的时光里，也有着自身的发展。

　　宝丰酒业有限公司始建于1948年，是十七大名酒生产厂家之一、河南省酿酒行业龙头骨干企业。注册资金3000万元，拥有28.5万平方米的园林式生态酿酒基地和现代办公环境，位于中原腹地的曲艺、魔术之乡、民间文化艺术之乡——河南省宝丰县。

　　宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表之一。以颗粒饱满、里实皮薄、无杂质无霉变无虫蛀的优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆混合培制而成的清茬大曲为发酵剂，采用传统“清蒸二次清”工艺，陶瓷地缸发酵，低温蒸馏，分级摘酒，陶坛贮存，陈年老熟，不同特点的酒基和调味酒科学调配而成。具有清香纯正、绵甜柔和、香味协调、回味净爽的独特风格。1956年、宝丰酒被命名为河南名酒；1979年、1984年蝉联两届国优；1989年，以得分荣获第五届白酒评比会金质奖章，荣膺“名酒”。

　　2006年，洁石集团成功收购宝丰酒业，累计投入4亿多元，改造厂房，增添设备，扩大原酒生产，开拓销售市场，使企业进入全新的发展时期。2007年11月，宝丰酒顺利通过复评，蝉联“名酒”。2008年6月，宝丰酒酿造技艺被国家批准入选第二批非物质文化遗产保护名录；2011年2月，宝丰酒品牌被国家商务部认定为“中华”。

　　宝丰酒业有限公司技术力量雄厚，拥有的质量检测设备，健全的质量管理体系，设有省级企业技术中心、省级清香白酒酿造工程技术研究中心，中高级以上技术人员368人。宝丰酒先后出口新加坡、几内亚，直销香港、澳门、台湾等地区，原酒出口量，成品酒出口量河南省。

　　名酒评选经历了五届，涉及企业有十七家，这十七大名酒对于白酒产业来说有着不同的意义，关键是企业要意识到，并运用好名酒资源。由于已经进入到市场经济时代，政府主导的名酒评比不可能再出现，否则就是经济改革大倒退，唯如此，十七大名酒资源就更加宝贵，我们相信，在政府强力拉动内需刺激下，名酒明天将更美好。